マナフェストから18日に帰国し、
翌19日には、分子整合医学美容食育協会の東京本部から、
ファスティングマイスターの講師が来福したので、
打ち合わせと健康話に花を咲かせ、
20日は弊社オーケンで、第一回ファスティングマイスターの資格取得講座を開講。
サプリメントがプラスの栄養学に対し、
ファスティング（断食）はマイナスの栄養学。
ファスティングでデトックスしてクリアになった細胞に、
次にどんなサプリメントで良質な栄養素を入れていくか…
私は密かに『セットが最強
』と考えていて、
マイスター講師の方にも、マナフェストのお土産話がてら
マナテックの糖質栄養素について話をすると、
さすがに「糖鎖」や「8種類の糖」についてはよくご存じで、
「へぇ～、そんなサプリがあるんですか
」
と興味を持たれてるようでした。
前号で紹介したYさんも、私の名刺を見るや否や、
「ファスティング
これって、マナテックと合わせたら最強じゃない
この資格、どうやって取るの」
とかなり関心を示されてましたね。
今後の展開が楽しみでもあります。
さて、21日は大阪でマナテックのセミナーがありました。
マナテックの、リアルフードテクノロジーについて。
自然の食べ物から、特殊技術（特許取得済）で栄養成分を抽出しているので、
吸収率・体内保持率が高い、という話、それを裏付けるデータ…
そもそも、マナテックの経営陣はほとんど博士なので、
製品ウンチクはすごいものです。
しかしそれでは素人には分かりにいので、
元某大手製薬会社の免疫研究員だったS女史が、分かりやすい言葉で
説明してくれ、とても勉強になりました。
続いては25日。
この日は杏林予防医学研究所で、山田豊文先生の分子栄養学セミナー。
山田先生と言ったら、
ファスティングとトランス脂肪酸とマグネシウムの話が基本ですが、
昨秋から「８つの糖」についてよく話されます。今回も、
「糖の中には、とっても大事な８つの棟があるんですよ。
さまざまな情報伝達をする糖鎖は、この栄養素から出来てる…
栄養学のこれからは、コレですよ！」
とおっしゃって、8種類の中の1種類「Nーアセチルグルコサミン」を
製品化している先生は、みんなに試食を回しながら、
「この糖を摂って、オメガ３摂って、
『病気が治らない』、『勉強できない』という人いたら、
僕は逆立ちして歩くよ」
とまで豪語してました。
糖鎖の素となる８つの栄養素をすべて摂れるマナテック…
勉強すればするほどスゲーッっす
山田豊文先生の主な著書
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